லக்க்னோ, ஏப்ரல் 17: உத்தரப் பிரதேசத்தில் வெள்ளிக்கிழமை, பால் தொழில்நுட்பத்தை மேம்படுத்த ‘துக்த் ஸ்வர்ண மகோத்த்சவம் 2026’ எனும் விழா தொடங்கியது. இந்த இரண்டு நாள் விழாவின் திறப்பு, மாடல் மற்றும் பால் வளர்ச்சி அமைச்சர் தர்ம்பால் சிங் அவர்களால் செய்யப்பட்டார். பால் துறை, உத்தரப் பிரதேசத்தின் கிராமிய பொருளாத்மையின் அடிப்படையாக மாறியுள்ளதாக அவர் கூறினார். இது மாநிலத்தை ‘ஒரு டிரில்லியன் டாலர் பொருளாத்மை’ ஆக மாற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
அமைச்சர், பால் வளர்ச்சி துறையில் 25,000 கோடி ரூபாய்க்கு மேற்பட்ட 796 ஒப்பந்தங்கள் (எம்ஓயூ) செய்யப்பட்டுள்ளன என்றும், இதன் மூலம் 60,000க்கும் மேற்பட்ட வேலை வாய்ப்புகள் உருவாகும் என்றும் தெரிவித்தார். மேலும், கிரவுண்ட் பிரேக்கிங் செரிமனி-5.0 திட்டத்தின் கீழ் 2,000 கோடி ரூபாய்க்கு 72 திட்டங்கள் தொடங்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் 4,000 பேர் வேலை பெற்றுள்ளனர். 3,000 கோடி ரூபாய்க்கு மேற்பட்ட 59 புதிய எமோயூக்களுக்கும் கையெழுத்திடப்பட்டுள்ளது, இதன் மூலம் 13,000 கூடுதல் வேலை வாய்ப்புகள் உருவாக வாய்ப்பு உள்ளது.
‘நந்த் பாபா பால் மிஷன்’ திட்டத்தின் கீழ் 10,000க்கும் மேற்பட்ட பயனாளிகளுக்கு 84 கோடி ரூபாய்க்கு மேலான சலுகை வழங்கப்பட்டுள்ளது. 4,000க்கும் மேற்பட்ட பால் கூட்டுறவுகள் உருவாக்கப்பட்டு, 1.5 லட்சம் பால் உற்பத்தியாளர்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மாநிலத்தில் பால் உற்பத்தி 2016-17 ஆம் ஆண்டில் 277.70 லட்சம் மீட்ரிக் டன் இருந்தது, 2025-26 ஆம் ஆண்டில் இது 1836.85 லட்சம் மீட்ரிக் டனாக உயர்ந்துள்ளது. ஒருவருக்கு கிடைக்கும் பால் அளவும் 352 கிராமிலிருந்து 450 கிராமமாக உயர்ந்துள்ளது.
இந்த விழாவில் அமூல், பாரஸ், ஞான், நமஸ்தே இந்தியா, சுத்தம், மதுசூதன் போன்ற பல பெரிய பால் நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களை காட்சியளித்தன. புதிய தயாரிப்புகள் அறிமுகமாகின, மற்றும் பசுமை வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர்களுக்கு அவர்களது சிறந்த பங்களிப்புக்கு பாராட்டுகள் வழங்கப்பட்டது. நிகழ்ச்சியில் சுமார் 10,000 பசுமை வளர்ப்பாளர்கள், பால் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் முதலீட்டாளர்கள் கலந்து கொண்டனர், மேலும் இணையவழி மூலம் நாட்டில் மற்றும் வெளிநாட்டில் உள்ள லட்சக்கணக்கானவர்கள் இணைந்தனர்.
தொழில்நுட்ப நிபுணர்கள், நவீன பால் தொழில்நுட்பம், உள்ளூர் இனங்களை பாதுகாக்கும் மற்றும் கிராமிய பொருளாத்மையை வலுப்படுத்தும் குறித்து தங்கள் கருத்துகளை பகிர்ந்தனர்.
Leave a Reply