மும்பை, ஜூலை 9: இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் அதிகாரம் (எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ) பல மது தயாரிக்கும் நிறுவனங்களுக்கு எதிரான கடுமையான நடவடிக்கையை தொடங்கியுள்ளது. மது, விஸ்கி, வோட்கா மற்றும் பீர் போன்ற மது பானங்களில் அனுமதிக்கப்படாத சுவைகளை பயன்படுத்துவதற்கும், தயாரிப்பின் வயதுக்கு தொடர்பான தவறான தகவல்களை வழங்குவதற்கும் காரணமாக பல நிறுவனங்களுக்கு காரணம் கூறும் நோட்டீசுகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ, நிறுவனங்கள் விரைவில் திருத்தங்கள் செய்யாவிட்டால், உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006ன் கீழ் கடுமையான சட்ட நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ளப்படும் என தெரிவித்துள்ளது.
சோஷியல் மீடியா தளமான எக்ஸ் மூலம் எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ தகவல்களை வெளியிட்டுள்ளது. மது தயாரிக்கும் நிறுவனங்களுக்கு விதிகளை மீறியதற்கான நோட்டீசுகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. இதில் சுவை சேர்க்கை மற்றும் தயாரிப்பின் வயதுக்கு தொடர்பான தவறான தகவல்கள் முக்கியமாக உள்ளன. நிறுவனங்கள், அவர்களுக்கு எதிராக நடவடிக்கை எடுக்காமல் இருக்க காரணம் கூற வேண்டும்.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐயின் ஆய்வு மற்றும் தொழில்நுட்ப பகுப்பாய்வில், சில நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் செயற்கை சுவைகளை பயன்படுத்தி வருகின்றன. இது விஸ்கி, வைன் மற்றும் பிற மது பானங்களின் இயற்கை சுவை மற்றும் வாசனைக்கு நகல் எடுக்கின்றன. இந்த அனுமதிக்கப்படாத சுவைகள், விதிகளை மீறுவதுடன், நுகர்வோருக்கு தயாரிப்பின் உண்மையான தரத்தைப் பற்றிய தவறான தகவல்களை வழங்குகிறது.
மது பாட்டில்களில் ‘வயது’, ‘8 வருடம்’, ’12 வருடம் பழமையான’ போன்ற குறிப்பு பயன்படுத்துவதற்கும் எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ கடுமையான எதிர்ப்பு தெரிவித்துள்ளது. விதிகளின் படி, மது பாட்டிலில் வயதுக்குறிப்பு இருந்தால், அது அந்த கலவையில் உள்ள குறைந்த வயதான ஸ்பிரிட் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்.
ஆய்வில், சில நிறுவனங்கள் கலவையில் மிகக் குறைந்த அளவிலான பழைய ஸ்பிரிட் சேர்த்து, முழு பாட்டிலை ‘வயது’ எனக் கூறி, உயர்ந்த விலையில் விற்கின்றன. எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ இந்த வகையான குறிப்பு தவறானது மற்றும் விதிகளை மீறுவதாகக் கூறியுள்ளது.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ அனைத்து தொடர்புடைய நிறுவனங்களிடம், அவர்கள் உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை மீறியதற்கான காரணம் என்ன என்பதை கேள்வி எழுப்பியுள்ளது. மேலும், சந்தையில் உள்ள தொடர்புடைய தொகுப்புகளின் குறிப்பு திருத்தம் செய்ய அல்லது தேவையானால் அவற்றைப் பின்னேற்றுவதற்கான அறிவுறுத்தல்களும் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ, நிறுவனங்களின் பதில் திருப்திகரமாக இல்லையெனில், உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006ன் கீழ் அவர்களுக்கு எதிராக வழக்கு பதிவு செய்யப்படும் என எச்சரித்துள்ளது. அதற்குமாக, கடுமையான அபராதம், உரிமம் நிறுத்துதல் அல்லது உரிமம் ரத்து செய்வதற்கான நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படலாம்.
எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ, உணவு மற்றும் பானங்களின் தரம் மற்றும் சரியான தகவல்களை வழங்குவது தனது முதன்மை பொறுப்பாகக் கருதுகிறது. எனவே, எந்தவொரு வகையான தவறான குறிப்பு அல்லது அனுமதிக்கப்படாத பொருட்களின் பயன்பாட்டை ஏற்க முடியாது. நுகர்வோரின் நலன்களை பாதுகாப்பது மற்றும் சந்தையில் வெளிப்படைத்தன்மையை நிலைநாட்டுவது, அதிகாரத்தின் நோக்கம் ஆகும்.
Leave a Reply