தமிழ்நாட்டில் மக்கா மற்றும் உணவுக்கூறுகளின் உயர்வு: நமக்கல் முட்டை உற்பத்தியாளர்கள் சிக்கலில்

கோயம்புத்தூர், ஆகஸ்ட் 31: எதெனால் உற்பத்தியாளர்களால் மக்காவின் அதிகமான தேவையால், முட்டை உற்பத்தி மையங்களில் ஒன்றான நமக்கலின் முட்டை உற்பத்தியாளர்கள் கடுமையான நிதி அழுத்தத்தை எதிர்கொள்கிறார்கள்.

முட்டை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் மக்காவின் விலை தற்போது கிலோவுக்கு 30 ரூபாயாக உயர்ந்துள்ளது. கடந்த ஆண்டு இது 22 ரூபாயாக இருந்தது. இந்த உயர்வின் காரணமாக, எதெனால் உற்பத்தியில் அதிக அளவில் மக்கா பயன்படுத்தப்படுவதாக முட்டை உற்பத்தியாளர்கள் கருதுகிறார்கள்.

இது இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. ஆனால், இந்த ஆண்டு எதெனால் தொழிற்சாலைகளுக்கு வழங்கப்படும் மக்காவின் அளவு அதிகரித்துள்ளது.

முட்டை உற்பத்தி துறையில் தற்போது எந்த பெரிய குறைபாடும் இல்லை. ஆனால், விவசாயிகள், எதெனால் உற்பத்தியாளர்கள் தொடர்ந்து மக்கா வாங்கினால், வழங்கலில் அழுத்தம் ஏற்படும் என அச்சம் அடைகிறார்கள்.

நமக்கலின் முட்டை உற்பத்தி, உத்தரப்பிரதேசம், பீகார் மற்றும் கர்நாடகத்தில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மக்காவை பெரிதும் சார்ந்துள்ளது. விவசாயிகள், சில வர்த்தகர்கள் சந்தையில் பொருட்களை தடுத்து வைத்து, விலைகளை உயர்த்துவதற்காக искусственный குறைபாடு உருவாக்குகிறார்கள் என குற்றம் சுமத்துகிறார்கள்.

இந்த சிக்கல் மக்காவுக்கே மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. முட்டை உற்பத்திக்கு தேவையான பல மற்ற பொருட்களின் விலைகளும் கடந்த ஆண்டு முழுவதும் அதிகரித்துள்ளது.

சோயாவின் விலை, இது முன்பு 30 ரூபாயாக இருந்தது, தற்போது 60 ரூபாயாக விற்கப்படுகிறது. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கனிம பாஸ்பரஸ் விலை மூன்று மடங்கு உயர்ந்து, 30 ரூபாயிலிருந்து 90 ரூபாயாக உயர்ந்துள்ளது.

முட்டை உணவுக்கூறுகளில் சேர்க்கப்படும் அமினோ அமிலங்களான லைசின் மற்றும் மெத்தியோனின் விலைகள் 150 ரூபாயிலிருந்து 800 ரூபாயாக உயர்ந்துள்ளன.

இந்த உணவுக்கூறுகளில் பெரும்பாலும் சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. தொழில் நிபுணர்கள், களஞ்சிய போர் காரணமாக, அதிகரித்த போக்குவரத்து மற்றும் பரிமாற்ற செலவுகளை இந்த உயர்வுக்கு காரணமாகக் கூறுகிறார்கள்.

செலவுகள் அதிகரித்த போதிலும், விவசாயிகள் முட்டை மற்றும் பிராய்லர் கோழிகளுக்கான லாபகரமான விலையை பெற முடியவில்லை.

தற்போது, ஒரு முட்டையின் விலை 5.20 ரூபாயாக உள்ளது, ஆனால் உற்பத்தி செலவு 5.50 ரூபாயாக உள்ளது. இதனால், முட்டை உற்பத்தியாளர்கள் ஒவ்வொரு முட்டையிலும் 30 காசு இழப்பை சந்திக்கிறார்கள்.

பிராய்லர் உற்பத்தியாளர்கள் மேலும் அதிக இழப்புகளை சந்திக்கிறார்கள். பிராய்லர் கோழியின் விலை 80 ரூபாயாக உள்ளது, இது 110 ரூபாயின் உற்பத்தி செலவுக்கு மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

சர்வண மாதத்தில் முட்டைகளுக்கான தேவையானது குறைவாக இருந்தது, ஏனெனில் பல நுகர்வோர் இறைச்சி உணவுகளை தவிர்க்கிறார்கள். முட்டை உற்பத்தியாளர்கள், குளிர்காலம் வந்தவுடன், உற்பத்தி மற்றும் விலைகளில் மேம்பாடு இருக்கும் என எதிர்பார்க்கிறார்கள். ஆனால், உணவுக்கூறுகளின் தொடர்ச்சியான விலை உயர்வு, இந்த துறையின் நிதி சிக்கலை மேலும் அதிகரிக்கக்கூடும்.